自然堂本舗

天然イノシシ肉　500g（牡丹鍋用みそ200gつき ） 【3〜4人前】

＜ご注意＞天然、野生のため、ご注文をいただいてすぐに出荷できない場合があります。　
発送予定日はご注文の時にご連絡いたします。

★丹波の天然、野生のイノシシを 山鼻さんたちのグループ（猟友会三田）が鉄砲で猟をします。　
その鉄砲で仕留めたばかりのいのしし肉をお届けします。
　
★ “猪肉は臭い”とよく言われますが、 鉄砲で仕留めたイノシシは臭くありません。　
ワナで仕掛ける猟は　
ワナにかかってから捕獲するまでの時間が長いために、　
ストレスが体中にたまり、肉の臭さが出てしまうのです。　
もうひとつの臭いの原因になる解体の時、　
内臓を傷つけない技術を駆使するのでさらに臭いがなくなるのです。　
本来、猪肉は臭くないのです。　

冷凍保存で約３ヶ月風味はかわりません。

★すきやき　　
牛肉のすき焼きとまったく同じです。　
このいのしし肉は臭くないので、本来の猪肉の味をお楽しみいただけます。　
牛肉は焼くほど固くなりますが、　
イノシシは逆に固くならず、さらに美味しくなります。