トップ > ◆無添加の調味料 > 無添加仙台みそ > 原料も有機自家栽培
完全無添加・伝統の生みそ
こうじ味噌 樽入り 3ｋｇ
原料も有機自家栽培
完全無添加・伝統の生みそ
こうじ味噌 樽入り 3ｋｇ
| 原料（品種） |
低農薬大豆（タンレイ） 低農薬米（ひとめぼれ） 天然塩
糀は仙台味噌専用酵母「まろい」
＝自然にいちばん近い醗酵・熟成ができる酵母 |
| 熟成期間 |
3〜4ヶ月 （仙台味噌の約半分） |
| 保存方法 |
冷蔵庫で保管してください。（酵母がゆっくり休みます）
直射日光、火の元、高温などは避けて下さい。
味噌は空気に触れると劣化しますので、ご使用のつど袋から空気を抜き、
味噌の表面をならしてください。
【賞味期限】 製造日から６ヶ月 |
| ご注意 |
この味噌は加熱殺菌処理や防腐剤、アルコールなどは一切いれない
蔵出し、無添加、生味噌です。新鮮な風味をお楽しみください。
そのために酵母、乳酸菌が生きていますので配達時、
醗酵で袋がふくらむことがありますが、品質には全く問題ございません。
（ふくらんだ時は袋の紐を取り軽くガスを抜いてください）
ときには液漏れすることもありますがご容赦ください。 |
| 送料 |
関東・東北・北陸・中部・関西 720円 北海道・中国1000円
四国・九州 1200円 沖縄 2200円 |
|
酵母が生きている！
無添加生味噌だから、 自然な深みのある香りと味
毎日でも飽きません、クセがありません。お子様も好きになります。 |
|
今野さんの 仙台味噌の こだわり
→この安心とおいしさを “あなたのために” |
原料の米・大豆を
自分で栽培 |
他の味噌の生産者ではありえません。
安心して使える原料といえば自分で作るしかありません。
原料まで自分で生産してしまう生産者はありません。 他では無理です。 |
| しかも、低農薬栽培 |
カンタンに低農薬といいますが、草と虫との格闘です、
しかも炎天下の重労働です！
今野さんも５9歳、そろそろ無理が利きません、
昨年まで無農薬でしたが、減農薬にいたしました。
|
大豆を一粒づつ
手で選別 |
おいしい味噌のためには一つ一つが大切、
低 農薬のために良い形の大豆が少ない。
この作業でお手伝いの方が目を悪くしました。（大変です） |
| 商品コード : kon-ko-5 |
| 価格 : 税込価格 4,871 |
| ポイント : 243 |
 |
48pt |
GMOポイントは
ショッピングモールやサービスの垣根なく
多くのネットショップや複数のサービスで
利用する事ができる共通ポイントです。
|
|
|
|
48pt |
GMOポイントは
ショッピングモールやサービスの垣根なく
多くのネットショップや複数のサービスで
利用する事ができる共通ポイントです。
